Gary Taubes

Gary Taubes jest z wykształcenia fizykiem i dziennikarzem, zajmuje się tematyką medyczną. Od lat 90. koncentruje się na dietetyce i zdrowiu publicznym. W 2007 roku ukazała się jego najbardziej znana książka „Good Calories, Bad Calories”. Opisuje mechanizmy polityczne, gospodarcze i korporacyjne, które coraz mocniej wpływają na kierunek badań naukowych i często decydują o upowszechnieniu się jednej hipotezy kosztem drugiej. W 2010 roku ukazała się kolejna książka Taubesa – „Daczego tyjemy”, koncentrująca się na przyczynach powstawania otyłości oraz na krytyce poglądów w tym zakresie. Pisał dla m.in.: „Discover”, „Science”, „New York Times”, „Atlantic Monthly”, „Esquire”.